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簡介
A junmai ginjo from this Wakayama brewery founded in 1840, brewed with spring water from the upper Arida River valley. The Kiseitsuru label represents the house's traditional handcrafted style, with a balanced umami character that opens further when served warm.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
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高垣酒造株式會社
和歌山縣
在與空海淵源深厚的高野街道早月谷，弘法大師發現了岩清水，人們便開始稱其為長壽之水。初代高垣又右衛門由此萌生了以這股甘醇靈水釀造日本酒的想法，於天保11年（1840年）開業。此後，酒造依託傳統技藝，始終守護著紀州有田的地酒風味，堅持質樸的手工釀造。
創立1840
品牌紀勢鶴
地址1465 Ogawa Arita Arita Wakayama
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