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Chiebijin 純米酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款純米酒以大分縣杵築產山田錦精米步合65%釀造,使用地下200米的天然水。柔和的口感與恰到好處的酸味,與日本料理相得益彰。

規格
類別純米
產地大分縣
品牌Chiebijin
酒精度15%
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

5
商店
5
報價
¥1,790
最低價(含稅)
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中野酒造株式會社

大分縣
中野酒造是杵築市唯一一家酒藏,位於被認定為世界農業遺產的村落,是一處流淌著古典音樂的有形文化遺產。自明治七年創業以來,便以初代女主人「智惠」的名字命名,釀造「智惠美人」清酒。酒藏視日本酒為日本文化本身,運用從地下200公尺抽取的高品質天然水,主要以本地產本地銷為原則,並將「和醸良酒」定為全體釀造者共同追求的理念。
創立1874
品牌智惠美人
地址2487-1 Kitsuki Oita
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese