🍶
Description
這款特別純米生酒以岡山縣產備前雄町精米步合60%釀造。以雄町米特有的豐富旨味與銳利的酸味為特色，冷藏後可直接享用。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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中野酒造株式會社
大分縣
中野酒造是杵築市唯一一家酒藏，位於被認定為世界農業遺產的村落，是一處流淌著古典音樂的有形文化遺產。自明治七年創業以來，便以初代女主人「智惠」的名字命名，釀造「智惠美人」清酒。酒藏視日本酒為日本文化本身，運用從地下200公尺抽取的高品質天然水，主要以本地產本地銷為原則，並將「和醸良酒」定為全體釀造者共同追求的理念。
Est.1874
Brand智惠美人
Address2487-1 Kitsuki Oita
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Dashimaki Tamago
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