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Description
這款純米酒來自靠近嵐山的龜岡地區的京都酒藏，該酒藏踐行有機米種植，全量只釀造純米酒。精米步合60%，在珍視米與大地風味這一釀造哲學的指引下，呈現出溫和的酸味與親切的佐餐酒個性。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Est.1882
Brand丹山
Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese