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Description
Aramasa No.6 S-type Junmai Nama Genshu (Junmai) by ARAMASA Co., Ltd.. Crafted with select rice, it features a balanced profile. Expect clean aromatics and a smooth finish suited for casual sipping or thoughtful pairings.
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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新政酒造
秋田縣
新政酒造堅持「僅使用秋田縣產酒米、以純米釀造」的方針，全程採用1930年分離的「協會六號酵母」及天然乳酸菌釀造，不添加任何釀造酒精。酒造還積極推行以杉板竹箍箍緊的「木桶」釀造，利用木桶天然材質中殘留的微生物，發揮生命活動的釀造工藝。此外，酒造在秋田市東部山區開闢無農藥、無化學肥料的酒米田，探索自然生態系統、農業與釀造之間的有機聯繫，持續追求清酒的本真風味。
Est.1852
Brand新政
Address6-2-35 Omachi Akita Akita
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese