栗林

栗林是栗林酒造與一批希望更清晰展現酒藏風土的酒類零售商合作推出的品牌，酒藏位於秋田縣美鄉町。超過八成的釀造米採用美鄉錦，這是秋田縣原創品種，種植於町內兩處不同地域，並以相同釀造工藝並排裝瓶，以突顯土地對風味的塑造。釀出的酒以精鍊、沉靜的風格著稱，收尾乾淨，天然適合佐餐。