御湖鶴

御湖鶴出自長野縣下諏訪町的菱友釀造，有著一段令人動容的復活故事：酒坊在近百年的經營後於2017年宣告破產，但於2018年在新東家的帶領下重建設施、煥然一新。就在重新開業後的第二批酒中，御湖鶴純米吟釀山惠錦便一舉奪得2021年國際葡萄酒挑戰賽（IWC）的最高冠軍清酒大獎，令這個復活的品牌迅速躋身長野縣最受矚目的名字之列。