越路吹雪

高野酒造於1899年在新潟市西郊創立，旗下越路吹雪以根植於越後杜氏傳統的長期低溫發酵工法釀成。酒造依托信濃川流域的恩惠，從大吟釀到日常款的全線產品均採用相同的緩慢吟釀工法。新潟產酒米與歷經18年以上自主培育的專屬酵母，賦予了全線產品特有的柔和清爽風格。