菊川

菊川有限公司自1871年起在岐阜縣各務原市釀酒，汲取長良川水系的清澈之水，並借助被稱為「伊吹卸」的凜冽冬風，營造出理想的寒釀條件。一百五十餘年來，酒坊始終在同一地點堅守經營，致力於使用國產米，同時生產日本酒及味醂、料理酒等調味品。旗艦酒款「菊川」正是依托這份深厚的地域傳承與長良川水源的柔和特性釀製而成。