泉龍古神乃白雪

矢彥酒造創立於1838年，位於新潟縣，是越後一宮彌彥神社——該地區最受尊崇的神道聖地——的神酒委託釀造商。1848年，創始人以矢彥山山腳泉水為靈感，開創了「泉流釀酒法」，所釀之酒「色淡、口輕、品質持久」。泉龍古神乃白雪傳承這一專有釀造傳統，使用完全取自矢彥的米和酵母釀造，包括一種復育的酒米以及從原生矢彥櫻樹中分離培育的酵母。