長老

長老是京都府京丹波町長老酒造成立於1903年的品牌，堅持完全本地化的理念：米、水和杜氏均來自京丹波。酒造沿用創業以來代代相傳的傳統手工技法，以京都本地品種米和丹波高地純淨山泉水釀造出口感乾爽、餘韻清潔、質地柔和的清酒。