Descrição
O arroz Gohyakumangoku de produtores contratados de Kitakata é polido a 55% e fermentado com a levedura Utsukushima Dream neste junmai ginjo. O sake oferece um umami pleno e em camadas com um acabamento limpo e nítido, proporcionando o tipo de equilíbrio harmonioso com a comida que convida a degustar repetidamente sem fadiga. O engarrafamento não filtrado, marca registrada da linha tokubetsu meisho da cervejaria, permite que o sabor do arroz apareça com clareza.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukushima · Fukushima Junmai Ginjo →
ProdutorYumegokoro Shuzo Co.,Ltd
MarcaYumegokoro
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Com o conceito de 'sake sempre diferente, mas sempre fiel a si mesmo', a destilaria valoriza os produtos locais e busca criar um sake autêntico de Kitakata que só pode ser feito por uma destilaria desta região.
Fundada em1877
MarcaYumegokoro
Endereço2932 Kitamachi Kitakata Fukushima
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