Yumegokoro Junmai Ginjo

O arroz Gohyakumangoku de produtores contratados de Kitakata é polido a 55% e fermentado com a levedura Utsukushima Dream neste junmai ginjo. O sake oferece um umami pleno e em camadas com um acabamento limpo e nítido, proporcionando o tipo de equilíbrio harmonioso com a comida que convida a degustar repetidamente sem fadiga. O engarrafamento não filtrado, marca registrada da linha tokubetsu meisho da cervejaria, permite que o sabor do arroz apareça com clareza.