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Descrição
Junmai daiginjo muroka nama genshu elaborado com arroz Omachi polido a 50%, prensado pelo método sasajiki-funashibori de esteira e barco, em uma cervejaria de Tochigi fundada em 1860. A doçura tropical de melão e pêssego do Omachi, o corpo pleno e o umami persistente definem esta expressão premium sem filtração.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
ProdutorWakakoma Shuzo Co.,Ltd
MarcaWakagoma
Teor alcoólico16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Wakakoma Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
A cidade de Koyama, abençoada com as águas subterrâneas das montanhas Nikko, sempre foi uma excelente área produtora de arroz e tem uma longa história. Ainda hoje, há cinco cervejarias na cidade, oferecendo sake local de alta qualidade. A Wakakoma Sake Brewery é uma delas, fundada em 1860. É a cervejaria mais antiga de Koyama, reconhecida como patrimônio cultural tangível do país.
Fundada em1860
MarcaWakakoma
Endereço169 -1 Koyama Tochigi
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