🍶
Description
Muroka nama genshu produzido com arroz Kamenoo polido a 50%, fermentado em um barril de madeira ki-oke tradicional em uma cervejaria de Tochigi fundada em 1860. A combinação da variedade de grão antiga e da fermentação ki-oke resulta em um aroma com notas de abacaxi, umami doce e exuberante, com uma frescura límpida e suculenta apesar do baixo índice de polimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Wakakoma Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
A cidade de Koyama, abençoada com as águas subterrâneas das montanhas Nikko, sempre foi uma excelente área produtora de arroz e tem uma longa história. Ainda hoje, há cinco cervejarias na cidade, oferecendo sake local de alta qualidade. A Wakakoma Sake Brewery é uma delas, fundada em 1860. É a cervejaria mais antiga de Koyama, reconhecida como patrimônio cultural tangível do país.
Est.1860
BrandWakakoma
Address169 -1 Koyama Tochigi
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