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Descrição
Junmai ginjo muroka nama genshu produzido com arroz Hitogokochi polido a 55%, com o mosto coletado como gotas shizuku prensadas suavemente apenas pela gravidade antes do engarrafamento. O caráter naturalmente arredondado do Hitogokochi, com acidez suculenta e mineral, resulta em um sake limpo e versátil à mesa, repleto de delicada doçura frutada.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai Ginjo →
ProdutorWakakoma Shuzo Co.,Ltd
MarcaWakagoma
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Wakakoma Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
A cidade de Koyama, abençoada com as águas subterrâneas das montanhas Nikko, sempre foi uma excelente área produtora de arroz e tem uma longa história. Ainda hoje, há cinco cervejarias na cidade, oferecendo sake local de alta qualidade. A Wakakoma Sake Brewery é uma delas, fundada em 1860. É a cervejaria mais antiga de Koyama, reconhecida como patrimônio cultural tangível do país.
Fundada em1860
MarcaWakakoma
Endereço169 -1 Koyama Tochigi
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