🍶
Description
Junmai daiginjo elaborado com Yamada Nishiki em uma cervejaria de Ueda, Nagano, reestabelecida em 2015, combinando o prestígioso arroz com a abordagem de produção limpa e minimalista da casa. A fermentação em pequenos lotes e o controle meticuloso da temperatura realçam um aroma delicado e frutado, com um final refinado e persistente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Wakabayashi Jozo Co.,Ltd.
Nagano
A destilaria foi fundada para produzir sake na região de Ueda. A área é famosa por maçãs e uvas, e os sucos dessas frutas são processados junto com o sake.
Est.1898
BrandTsukiyoshino
Address466 Nakano Ueda Nagano
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