🍶
Description
Junmai muroka nama genshu elaborado com Miyama Nishiki polido a 70% em uma cervejaria de Ueda, Nagano, que retomou a produção em 2015. Não pasteurizado e não filtrado, preserva uma vivacidade intensa com acidez de notas cítricas brilhantes e uma textura plena e levemente adstringente, reflexo do baixo índice de polimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Wakabayashi Jozo Co.,Ltd.
Nagano
A destilaria foi fundada para produzir sake na região de Ueda. A área é famosa por maçãs e uvas, e os sucos dessas frutas são processados junto com o sake.
Est.1898
BrandTsukiyoshino
Address466 Nakano Ueda Nagano
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