Tsukiyoshino Tokubetsu Junmaisyu

Tokubetsu junmai de uma cervejaria de Ueda, Nagano, que relançou a produção de sake em 2015 após meio século de pausa, elaborado com arroz de origem local e um compromisso com o sabor puro e limpo. A fermentação a baixa temperatura e o método de armazenamento em garrafas da cervejaria preservam um equilíbrio cuidadoso entre a doçura do arroz e a acidez refrescante.