Description
Tsukinokatsura Iwai Hachijuppasento utiliza arroz Iwai polido a 80%, preservando mais do caráter natural do grão para um sake mais encorpado e texturizado. Esse nível de polimento singular faz a ponte entre os estilos junmai e ginjo premium, produzindo um sake com sabores de arroz robustos, umami intenso e um final satisfatório e bem fundamentado. Uma vitrine expressiva do icônico arroz de sake Iwai de Kyoto em sua forma mais autêntica.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Masuda Tokube Shoten Co.,Ltd
Kyoto
A cervejaria pioneira no Nigori Sake oferece um perfil frutado e efervescente, como um champanhe de arroz. Além disso, é responsável pelo primeiro Junmai Daiginjo de longa maturação em jarro, o sake antigo 'Amber Human', um marco na história do sake.
Est.1675
BrandTsukinokatsura
Address135 Shimotoritsu Nagata Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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