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Descrição
Um junmai ginjo sazonal do rótulo Takizawa da Shinshu Meijo, lançado como um nama de nigori leve no estilo funataré (extração direta da primeira prensagem). A prensagem não filtrada e não pasteurizada captura aromas de frutas como abacaxi e moscatel com um final limpo e brilhante, extraído da água de obsidiana ultramacia de Wadatoge da cervejaria.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
A destilaria foi construída às margens do Rio Yoda, afluente do Rio Chikuma, em busca de água de alta qualidade para a produção. Combinando técnicas tradicionais e tecnologias contemporâneas, o sake é elaborado de forma artesanal e sem concessões.
Fundada em1834
MarcaShuuhoukikusakari
Endereço2999-1 Nagase Ueda Nagano
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