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Descrição
O Soukuu Natsu Junmai Namasake da Fujioka Shuzo, em Fushimi, Kyoto, utiliza arroz Miyama Nishiki para uma expressão sazonal não pasteurizada deste produtor exclusivamente junmai. O kura, revitalizado em 2002 e conduzido pelo proprietário-toji de quinta geração Masaaki Fujioka, que elabora toda a produção artesanalmente com a célebre água suave de Fushimi, lança este sake fresco e não filtrado de verão como um dos destaques sazonais de seu cuidadoso portfólio.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai →
ProdutorFujioka Shuzo Co.,Ltd
MarcaSokuu
ArrozMiyama Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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