🍶
Description
Shussejo Tokubetsu Junmaishu Tomifuji é um tokubetsu junmai da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka, usando o Tomifuji, uma variedade de arroz ligada à identidade agrícola local de Shizuoka e ao esforço contínuo da prefeitura em desenvolver arroz específico para sake. A cervejaria Tenjingura, estabelecida em 1871, usa levedura de Shizuoka junto com arroz cultivado regionalmente para manter um perfil de origem totalmente shizuokano. A designação tokubetsu reflete o uso de uma variedade de arroz específica que o distingue de um junmai padrão.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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