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Descrição
Uraraka Junmai Ginjo Muroka Nama é um junmai ginjo não filtrado e não pasteurizado da Hamamatsu Shuzo, em Shizuoka, onde o nome Uraraka (brilhante e tranquilo) evoca uma serenidade calorosa de céu limpo. O processo muroka (sem filtração por carvão) preserva a cor natural e os compostos de sabor mais plenos do sake, enquanto o nama (não pasteurizado) mantém o caráter vivo e fresco do fermento que o tratamento térmico alteraria. Produzido na cervejaria Tenjingura, fundada em 1871, com fermento de Shizuoka e arroz cultivado na região.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Fundada em1871
MarcaShussejou
Endereço3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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