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Shussejo Tokubetsu Junmai Hatsushiborinama

🍶
Description

Shussejo Tokubetsu Junmai Hatsushibori Nama é a versão não pasteurizada da primeira prensagem sazonal do tokubetsu junmai da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka, capturando o estado mais cru e vital do novo lote diretamente da prensa. Lançar o hatsushibori como nama preserva cada nuance da fermentação fresca com levedura de Shizuoka sem intervenção de calor. A cervejaria, fundada em 1871, utiliza arroz Homarefuji e leveduras prefeituras nativas para entregar um sake vibrante e nítido da nova temporada.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine