Shussejo Tokubetsu Junmai Hatsushibori é o lançamento sazonal da primeira prensagem na linha tokubetsu junmai da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka. O sake hatsushibori é extraído da primeira prensagem do ciclo de fermentação de inverno, capturando a expressão mais brilhante e fresca da fermentação daquele ano. A cervejaria usa arroz Homarefuji e levedura de Shizuoka em sua instalação Tenjingura, fundada em 1871, conferindo um caráter limpo e vibrante a este engarrafamento sazonal limitado.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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