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Descrição
Shussejo Junmai Ginjo Homarefuji Nakagumi Nama é um junmai ginjo de corte central (nakagumi) e não pasteurizado da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka, produzido com o arroz de sake Homarefuji, próprio da prefeitura. A extração nakagumi usa a porção central da prensagem, que produz o sake mais limpo e equilibrado, livre das partes mais brutas do início e do fim da prensagem. Lançar como nama (não pasteurizado) preserva a vivacidade fresca da fermentação com levedura de Shizuoka.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShizuoka · Shizuoka Junmai Ginjo →
ProdutorHamamatsu Shuzo Co.,Ltd
MarcaShussejo
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Fundada em1871
MarcaShussejou
Endereço3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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