Descrição
Sansha Shiboritate Honnama Hanakobo Dukuri é um honjozo recém-prensado e não pasteurizado da Harada Brewery em Hida Takayama, produzido com levedura da flor de abélia e lançado como shiboritate sazonal no inverno. O caráter vivo e não processado do sake recém-prensado combina com as notas florais e frutadas típicas da abordagem com levedura floral da cervejaria. Engarrafado sem aquecimento, captura a energia vibrante do sake recém-produzido na temporada de inverno frio de Hida.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoGifu · Gifu Honjozo →
ProdutorHarada Brewery Co.,Ltd
MarcaSansha
SMV-2
Acidez1.6
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Fundada no final do período Edo, no segundo ano de Ansei. Na 'terra sagrada do sake, Hida', com suas águas cristalinas e os rigorosos invernos da região, a destilaria busca continuamente o potencial máximo do sake.
Fundada em1855
MarcaSansha
Endereço10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
Mais saquês deste produtor
Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Green Curry
Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
🥈
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★☆
Light body preserves seafood delicacy
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine