Sansha Noko Karakuchi Junmai Genshu Muku Junmai

Sansha Noko Karakuchi Junmai Genshu Muku Junmai é um junmai seco, não diluído e encorpado da Harada Brewery em Takayama, Gifu, produzido para expressar tanto a riqueza concentrada do arroz (noko) quanto a secura assertiva (karakuchi). Engarrafado na força do genshu, sem adição de água, oferece um perfil de sabor robusto com umami natural e final afiado e seco, característico do estilo de Hida. A cervejaria utiliza arroz da região de Hida cultivado localmente e água de nascente de montanha da bacia de Takayama.