Sansha Muroka Junmaishu Junmai Uwazumi

Name: Sansha Muroka Junmaishu Junmai Uwazumi
Brand: Sansha
SKU: s04960
Price: 1750 JPY
Availability: InStock

de Harada Brewery Co.,Ltd · Gifu

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Descrição

Sansha Muroka Junmaishu Junmai Uwazumi é um junmai não filtrado da Harada Brewery em Takayama, Gifu, engarrafado como uwazumi (porção clara superior) separada do tanque de fermentação sem prensagem, captando um sabor naturalmente límpido e delicado. Sem filtração de carvão, preserva o caráter natural pleno do arroz Hida Homare e da água de montanha limpa utilizados na produção. O perfil seco e limpo deste sake reflete a tradição de produção de inverno frio de Hida praticada pela cervejaria fundada em 1855.

Especificações

CategoriaJunmai

RegiãoGifu · Gifu Junmai →

ProdutorHarada Brewery Co.,Ltd

MarcaSansha

SMV+3

Acidez1.6

Teor alcoólico17%

Grau de polimento60%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Tipo de saquêWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Harada Brewery Co.,Ltd

Gifu

Fundada no final do período Edo, no segundo ano de Ansei. Na 'terra sagrada do sake, Hida', com suas águas cristalinas e os rigorosos invernos da região, a destilaria busca continuamente o potencial máximo do sake.

Fundada em1855

MarcaSansha

Endereço10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

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Yakitori (Tare)

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★★★★★