Description
Este Junmai Daiginjo utiliza o arroz "Bizen Omachi", cultivado organicamente em Okayama, polido a 50%. É um sake que permite apreciar o aroma elegante desenvolvido pela fermentação em baixa temperatura, a nitidez excepcional e a potência característica desse arroz. Sirva gelado em taças finas para realçar a delicadeza, ou em cerâmica em temperatura ambiente para um sabor mais suave.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
A fundação remonta ao primeiro ano de Kyoho do período Edo (1716). O proprietário atual é a 11a geração. A cervejaria continua produzindo sake junmai artesanal na região de Okutanba, no noroeste de Kyoto.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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