Descrição
Este Junmai Daiginjo utiliza o arroz "Bizen Omachi", cultivado organicamente em Okayama, polido a 50%. É um sake que permite apreciar o aroma elegante desenvolvido pela fermentação em baixa temperatura, a nitidez excepcional e a potência característica desse arroz. Sirva gelado em taças finas para realçar a delicadeza, ou em cerâmica em temperatura ambiente para um sabor mais suave.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoHyogo · Hyogo Junmai Daiginjo →
ProdutorYamana Sake Brewery Co.,Ltd
ArrozOmachi
Teor alcoólico16%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
A fundação remonta ao primeiro ano de Kyoho do período Edo (1716). O proprietário atual é a 11a geração. A cervejaria continua produzindo sake junmai artesanal na região de Okutanba, no noroeste de Kyoto.
Fundada em1716
MarcaOkutanba
Endereço211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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