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Other

Mutemuka Namanosake Orizake

🍶
Description

Engarrafamento não aquecido e não pasteurizado desta cervejaria de Kochi, lançado como parte de uma série numerada de ori-zake com traços de borras. A cervejaria cultiva seu arroz por contrato ao longo do Rio Shimanto com métodos orgânicos derivados dos subprodutos de sua produção de shochu.

Specifications
CategoryOther
RegionKochi
ABV20.5%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Mutemuka Co.,Ltd

Kouchi
O Rio Shimanto é considerado o último rio de água cristalina do Japão. Em 1873, a produção de sake teve início nesta área montanhosa e exuberante no alto de seu curso. Com simplicidade de espírito e respeito pela natureza, a cervejaria convida a apreciar um sake local criado com amor pela terra e pelas pessoas.
Est.1893
BrandMutemuka
AddressTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine