Uma vez por ano, com a chegada da temporada de sake, o sugitama é exibido sob as beiradas. Este sake fresco, extraído diretamente do tanque de fermentação sem filtração, está disponível apenas durante o período frio de produção, em quantidade limitada. Apresenta turbidez natural, reflexo do sabor mais puro. Agitar bem e servir gelado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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