Description
Uma vez por ano, com a chegada da temporada de sake, o sugitama é exibido sob as beiradas. Este sake fresco, extraído diretamente do tanque de fermentação sem filtração, está disponível apenas durante o período frio de produção, em quantidade limitada. Apresenta turbidez natural, reflexo do sabor mais puro. Agitar bem e servir gelado.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
O Rio Shimanto é considerado o último rio de água cristalina do Japão. Em 1873, a produção de sake teve início nesta área montanhosa e exuberante no alto de seu curso. Com simplicidade de espírito e respeito pela natureza, a cervejaria convida a apreciar um sake local criado com amor pela terra e pelas pessoas.
Est.1893
BrandMutemuka
AddressTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
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Nikujaga
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Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
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Grilled Eel
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Nabeyaki Udon
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