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Descrição
O arroz Kaze Naruko, variedade criada em Kochi com baixo teor de proteína e alto conteúdo de coração branco, é polido a 60% para este namazake. Cultivado por contrato pelos próprios funcionários da cervejaria em terras às margens do Rio Shimanto com fertilizante orgânico, é engarrafado sem pasteurização para preservar seu caráter vivo.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoKochi
ProdutorMutemuka Co.,Ltd
MarcaMutemuka
ArrozKaze Naruko
Teor alcoólico20.5%
Grau de polimento60%
Onde comprar
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
O Rio Shimanto é considerado o último rio de água cristalina do Japão. Em 1873, a produção de sake teve início nesta área montanhosa e exuberante no alto de seu curso. Com simplicidade de espírito e respeito pela natureza, a cervejaria convida a apreciar um sake local criado com amor pela terra e pelas pessoas.
Fundada em1893
MarcaMutemuka
EndereçoTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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