Descrição
Junmai sake elaborado com arroz cultivado com fertilizantes orgânicos nas terras de Shimanto, produzido artesanalmente. Pode ser apreciado gelado ou levemente aquecido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKochi · Kochi Junmai →
ProdutorMutemuka Co.,Ltd
MarcaMutemuka
Teor alcoólico18.5%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mutemuka Co.,Ltd
Kouchi
O Rio Shimanto é considerado o último rio de água cristalina do Japão. Em 1873, a produção de sake teve início nesta área montanhosa e exuberante no alto de seu curso. Com simplicidade de espírito e respeito pela natureza, a cervejaria convida a apreciar um sake local criado com amor pela terra e pelas pessoas.
Fundada em1893
MarcaMutemuka
EndereçoTaisho 452 Shimanto Takaoka Kochi
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