🍶
Description
Mochigomeatukakeyondan Jyunmaigensyu Hinodenoikioimasamune é o junmai não diluído característico da Maruyo Shuzouten, produzido com o tradicional yondan shikomi quente de mochigome, adicionando arroz glutinoso cozido como quarta etapa ao moromi em fermentação. Esta técnica confere uma doçura exuberante característica ao paladar, mantendo um final limpo e seco, um estilo que a cervejaria de Nakano aperfeiçoou ao longo de mais de 150 anos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Maruyo Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
O nome foi escolhido pelo primeiro Seki Shichiro com o desejo de que 'o mundo seja harmonioso'. Uma característica da produção é o uso de arroz glutinoso em quatro etapas de fermentação. A maciez e suavidade do arroz glutinoso intensificam o umami do sake.
Est.1870
BrandHinodenoikioimasamune
Address2-5-12 Chuo Nakano Nagano
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