Uma mistura de Yamada Nishiki e Hattan Nishiki é prensada como nakadori namazake para este junmai ginjo do vintage 26BY. Engarrafado do corte médio sem pasteurização, o lançamento do vintage 26 desta pequena cervejaria de Iga entrega o umami concentrado de duas variedades de arroz complementares em plena vibrância.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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