Matsunotsukasa Junmai Ginjo Gaku Shiboritate Nama

Matsunotsukasa Junmai Ginjo Gaku Shiboritate Nama é um lançamento sazonal recém-prensado, não filtrado e não pasteurizado da Matsuse Shuzo, em Shiga, engarrafado diretamente após a prensagem durante a temporada de produção de inverno para capturar a energia vibrante e sem restrições do sake recém-elaborado. A designação gaku distingue esta expressão como a de caráter estudantil ou aprendiz dentro da linha Matsunotsukasa, sugerindo um caráter acessível e animado em contraste com a elegância contida das ofertas envelhecidas da cervejaria. Como shiboritate cru e não diluído, entrega uma frescura ousada e exuberante, com notas frutadas pronunciadas e uma leve efervescência.