Description
Elaborado pelo método kimoto a 65% de polimento, este Matsunotsukasa Junmai de Shiga expressa complexidade terrosa, acidez lática firme e uma profundidade saborosa ideal para serviço quente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Matsuse Sake Brewery
Shiga
Sempre buscando ser fiel à sua essência no processo de produção de sake em Matsunoji. Utilizando ingredientes locais, como arroz cultivado na região e água extraída de 120 metros de profundidade, a cervejaria produz seu sake com cuidado para que se possa sentir a atmosfera do armazém e a tranquilidade da zona rural de Ryuo-cho.
Est.1860
BrandMatsunotsukasa
Address475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
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Check-In & Reviews (1)
Saki
Feb 02, 2025, 1:12 AM
美味しかった！
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine