O arroz Wakamizu polido a 65% é prensado e engarrafado não filtrado em força natural para este junmai shiboritate. A água suave de poço do terreno da Kamisugi Shuzo e o caráter intenso e direto do namagenshu se combinam para um palato vibrante e encorpado, com a energia viva do novo pressing da temporada.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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