Suginomai Junmai Ginjo

🍶

Description

O arroz Yumesansui polido a 55% confere a este junmai ginjo da Kamisugi Shuzo em Anjo, Aichi, um perfil limpo e centrado no grão. No concurso nacional de sake de 2001, o junmai ginjo da cervejaria neste estilo recebeu o grande prêmio, reconhecendo seu equilíbrio aromático elegante e seu caráter suave e compatível com a culinária.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAichi

BreweryKamisugi Shuzo Co.,Ltd.

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kamisugi Shuzo Co.,Ltd.

Aichi

Desde o início, a destilaria busca uma produção de sake única em seu gênero. Propõe um novo 'sake japonês' que incorpora 'o estilo japonês moderno com desafios da nova geração'.

Est.1805

BrandKamisugi

Address20-5 Meiji Honcho Anjo Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Suginomai Junmai Ginjo

Kamisugi Shuzo Co.,Ltd.

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