Kamisugi Daiginjo Tobindori

O daiginjo tobindori da Kamisugi Shuzo representa o ápice da produção da cervejaria em nível de competição, conquistando cinco grandes prêmios consecutivos no concurso Kinshachi da competição Nagoya Bijoshu. O método de prensagem tobindori, que coleta apenas as gotas mais finas de bolsas de sake suspensas em livre escoamento, proporciona clareza aromática excepcional e textura refinada.