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Descrição
O Kaishuichi Daiginjo vem de uma cervejaria com mais de 380 anos de história em Aizu Wakamatsu, Fukushima, que conquistou o primeiro lugar no Concurso Nacional de Degustação de Sake no início da era Showa. O nível daiginjo reflete a tradição artesanal de competição da cervejaria, mantida em um espaço de produção notavelmente pequeno e intimista.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamaguchi &Co.
Fukushima
Fundada em 1643, no período Edo, a destilaria serviu ao clã Aizu. Apesar de ser uma pequena kura, o compromisso com a produção de sake de alta qualidade permanece inabalável.
Fundada em1643
MarcaKaishuuichi
Endereço7-17 Aizu Aizuwakamatsu Fukushima
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