O Kaishuichi Karakuchi é um sake de estilo seco da cervejaria de Aizu Wakamatsu, elaborado com arroz, koji e álcool destilado em um formato de sake de mesa direto, com 15% de álcool. A denominação seco reflete um nihonshu-do positivo e um final limpo e refrescante, adequado ao consumo cotidiano com refeições.
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