Junmai Shussejo Ieyasukun

Junmai Shussejo Ieyasukun é um sake junmai da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka, nomeado em homenagem a Tokugawa Ieyasu, que passou seus anos de formação no Castelo de Hamamatsu antes de se tornar o primeiro xogum do Edo. A cervejaria, estabelecida em 1871, produz este sake totalmente de arroz usando levedura de Shizuoka e arroz de origem local. Representa uma expressão acessível do estilo junmai de Shizuoka, conhecido por sua acidez limpa e suavidade delicada de influência ginjo.