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Descrição
Junmai Shussejo Ieyasukun é um sake junmai da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka, nomeado em homenagem a Tokugawa Ieyasu, que passou seus anos de formação no Castelo de Hamamatsu antes de se tornar o primeiro xogum do Edo. A cervejaria, estabelecida em 1871, produz este sake totalmente de arroz usando levedura de Shizuoka e arroz de origem local. Representa uma expressão acessível do estilo junmai de Shizuoka, conhecido por sua acidez limpa e suavidade delicada de influência ginjo.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShizuoka · Shizuoka Junmai →
ProdutorHamamatsu Shuzo Co.,Ltd
MarcaShussejo
ArrozGinfubuki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Fundada em1871
MarcaShussejou
Endereço3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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