🍶
Description
Junmai Shussejo Aoigomon é um sake de arroz puro da Hamamatsu Shuzo, produzido sem álcool destilado adicionado e com o brasão de três folhas de aoi do clã Tokugawa estampado no rótulo. A cervejaria, fundada em 1871 em Hamamatsu, Shizuoka, utiliza levedura nativa de Shizuoka e o arroz Homarefuji da prefeitura para produzir um junmai limpo e harmonioso com a gastronomia. O nome da marca Shussejo faz referência ao Castelo de Hamamatsu, onde o governo Tokugawa inicial foi estabelecido antes da unificação do Japão.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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