Descrição
Elaborado com 100% de Yamada Nishiki de Okayama. Na boca, apresenta aroma cítrico e a acidez sólida característica do Yamada Nishiki, com final bem equilibrado. A acidez firme e o corpo coeso combinam bem com refeições como pratos de frutos do mar preparados com azeite.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoOkayama · Okayama Junmai →
ProdutorJuhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
MarcaJuhachi Zakari
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
Okayama
Fundada em 1785, já se passaram mais de 200 anos desde que a destilaria se instalou em Kojima. O Mar Interior de Seto se estende à frente, com grande abundância de frutos do mar. Com o koji artesanal, a água do Rio Takahashi e o arroz cheio do sabor de Okayama, produzimos um sake saboroso que combina perfeitamente com os pratos da região de Setouchi.
Fundada em1785
MarcaJuuhachizakari
Endereço5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama
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