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Descrição
Tokubetsu Junmai Kotonowa, produzido pela Juhachi Zakari Shuzo em Okayama, é um sake de arroz puro que recebe a designação tokubetsu pelo alto grau de polimento ou por um método de produção diferenciado, além dos requisitos padrão do junmai. Okayama é um dos principais produtores do arroz Omachi, e a localização da cervejaria nessa prefeitura rica em grãos reflete no caráter regional deste sake encorpado e harmonioso com a culinária.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoOkayama
ProdutorJuhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
ArrozGin no Sato
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.
Okayama
Fundada em 1785, já se passaram mais de 200 anos desde que a destilaria se instalou em Kojima. O Mar Interior de Seto se estende à frente, com grande abundância de frutos do mar. Com o koji artesanal, a água do Rio Takahashi e o arroz cheio do sabor de Okayama, produzimos um sake saboroso que combina perfeitamente com os pratos da região de Setouchi.
Fundada em1785
MarcaJuuhachizakari
Endereço5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama
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