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Takaji Junmaiomachi Murokanamagenshu

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🍶
Descrição

O nama genshu não filtrado de Tagaji usa Omachi a 68% de polimento, expressando notas de frutas tropicais e o suave umami da variedade, com acidez viva que leva a um final limpo e enérgico.

Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoOkayama
MarcaTagaji
ArrozOmachi
Teor alcoólico16%
Grau de polimento68%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Tipo de saquêWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Onde comprar

2
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¥1,936
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Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.

Juhachi Zakari Shuzo Co., Ltd.

Okayama
Fundada em 1785, já se passaram mais de 200 anos desde que a destilaria se instalou em Kojima. O Mar Interior de Seto se estende à frente, com grande abundância de frutos do mar. Com o koji artesanal, a água do Rio Takahashi e o arroz cheio do sabor de Okayama, produzimos um sake saboroso que combina perfeitamente com os pratos da região de Setouchi.
Fundada em1785
MarcaJuuhachizakari
Endereço5-6-14 Kojimada Kurashiki Okayama
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese