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Other

Iwashimizu Orijin Namagenshu Funashibori Arabashiri

🍶
Description

Iwashimizu Origin é um sake arabashiri de primeira prensagem da Inoue Shuzo em Tochigi, prensado pelo método funashibori e engarrafado como muroka não filtrado, cru e não diluído namagenshu. O rótulo reflete a intenção da destilaria de expressar o caráter mais elementar do sake, sem modificações por diluição, filtração com carvão ativado ou pasteurização. O namagenshu de arabashiri carrega sabores intensos e concentrados, com textura ousada e assertiva, recompensando quem busca o sake em sua forma mais pura.

Specifications
CategoryOther
RegionNagano
ABV14%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Igaya Shuzoten Co.,Ltd.

Nagano
Do sake comum ao Daiginjo, todo o processo de produção segue os mesmos critérios rigorosos. Detalhes como a absorção limitada de água e equipes pequenas refletem o compromisso do mestre cervejeiro com o 'delicioso' que os clientes buscam.
Est.1853
BrandIwashimizu
Address1597 Nakano Nakano Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine