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Ikioimasamune Junmai Ginjo Wintakapu

🍶
Description

Ikioimasamune Junmai Ginjo Winter Carp é um lançamento sazonal da Maruyo Shuzouten em Nakano, Prefeitura de Nagano, parte de sua distintiva série Carp, nomeada em homenagem a imagens sazonais. A cervejaria, fundada em 1870, é conhecida pela técnica mochigome yondan shikomi, e este junmai ginjo apresenta aromáticos frutados delicados junto a um corpo limpo e equilibrado, adequado para o consumo em clima frio.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
ABV16%
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Maruyo Shuzoten Co.,Ltd.

Nagano
O nome foi escolhido pelo primeiro Seki Shichiro com o desejo de que 'o mundo seja harmonioso'. Uma característica da produção é o uso de arroz glutinoso em quatro etapas de fermentação. A maciez e suavidade do arroz glutinoso intensificam o umami do sake.
Est.1870
BrandHinodenoikioimasamune
Address2-5-12 Chuo Nakano Nagano

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine